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煮拼音： zhu 繁体：煑笔画： 13 五行：水

汉字哲理：
　　指烹煮。一种烹饪方法。

汉字解释：

煮 <动> (形声。从火,者声。本义:把东西放在有水的锅里加热使熟) 同本义 [boil;cook] 东煮海水为盐。--《汉书》命妪煮芋。--清·周容《芋老人传》又妪煮芋进。时挑野菜和根煮,旋斫生柴带叶烧。--杜荀鹤《山中寡妇》若是射得下来,村房人家,讨些水,煮瀑得熟,也得充饥。--《水浒传》又如:煮瀑(即煮泡,放在水中煮);煮爆(煮);煮汤(熬药);煮海(煮海水为盐);煮井(煮盐井之水为盐);煮汁(药物和水熬成汁液);煮酒(烫酒,酿酒;热的酒);煮雪(用雪水烧茶或作饭) 煮 <名> 煮盐,熟盐 [salt obtained by evaporation]。熬干含盐的水分,提取食盐齐有渠展之盐,燕有辽东之煮。--《管子·地数》

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