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咳嗽是呼吸系统疾病最为常见的症状,通常可分为急性咳嗽与慢性咳嗽.急性咳嗽多为病毒性感冒,上呼吸道感染,急性支气管炎,急性肺炎等急性肺系疾患的主要表现.
传统医学一般分为外感风寒型咳嗽,外感风热型咳嗽,以及肺燥型咳嗽.慢性咳嗽多为久咳失治,或治而不当,或饮食宜忌不分,致使咳嗽迁延不愈,转为慢性.慢性咳嗽多见于慢性气管炎,支气管扩张,肺结核,支气管哮喘等慢性肺系疾病,故慢性咳嗽的饮食宜忌可详见有关章节.
宜忌原则
咳嗽患者的饮食宜忌致关重要.宜忌得当,可以不药而愈:宜忌失当,反致久咳不止.中医将咳嗽分型论治,是完全符合科学辩证法的.所以,凡是咳嗽之人的饮食宜忌,,应当分别选择.
风寒型咳嗽:初起咳嗽痰稀或咳痰白黏,或兼有鼻塞流涕,或兼头痛,舌苔薄白.其饮食宜吃辛温散寒或化谈止咳的食品,忌吃生冷黏糯滋腻之物.
风热型咳嗽:也可称为肺热型咳嗽,咳痰黄稠,咳而不爽,或兼有口渴咽痛,或发热声哑,舌苔薄黄.此类咳嗽患者宜吃具有清肺化痰止咳作用的食物,忌吃辛热黏滋补益之品.
肺燥型咳嗽:干咳无痰,或痰少不易咳出,或鼻燥咽干,舌苔薄而少津.燥咳者宜吃具有润肺生津止咳作用的物品,忌吃香燥煎炸温热辛辣的食物.
宜食物品
风寒型咳嗽者宜吃的食物有:
生姜,葱白,紫苏,芫荽,豆豉,白萝卜,杏子,金橘,佛手柑,橘饼,橘皮,鲤鱼.
风热咳嗽或肺热咳嗽者宜食以下食物:
梨子,罗汗果,柿子,枇杷,无花果,荸荠,萝卜汁,冬瓜,丝瓜,薄荷,胖大海,生藕,竹笋,马兰头,西瓜,鸭蛋,羊桃,发菜,茼蒿,青菜,羊栖菜,紫菜,芦根,无花果,罗汉果,蕺菜,海蜇,豆腐,白菊花,金银花.
肺燥型咳嗽,干咳无痰或少痰者,宜吃以下物品:
百合,甘蔗,豆腐浆,蜂蜜,饴糖,白木耳,柿霜,北沙参,海松子,花生,白砂糖,橄榄,榧子,燕窝,芝麻,黄精,石斛,柿饼,猪肉,阿胶,甜杏仁,鸭肉.
忌食物品
凡咳嗽之人,均应根据中医理论,分别不同类型而忌食.
风寒咳嗽者忌食物品有:
柿子,百合,薄荷,香蕉,李子,乌梅,石榴,林檎,橘子,梨,蚌肉,蚬肉,螃蟹,蛤蚧.
此外还忌食味酸性凉的葡萄,橙子,猕猴桃,芒果,木瓜,枇杷,柿霜,罗汉果,生萝卜,生地瓜,西瓜,生黄瓜,生荸荠,薄荷,银花,菊花等,也忌食黏糯滋腻的糯米,龙眼肉,大枣,白木耳,蜂蜜等.
风热型咳嗽和肺热型咳嗽者忌食物品有:
龙眼肉,胡桃仁,樱桃,桃子,狗肉,桂皮,胡椒,荜澄茄,荜拨,茴香.
此外,风热咳嗽者忌食温热滋补食品,如牛肉,羊肉,狗肉,鹅肉,鸡肉,虾子,大枣,糯米,荔枝,松子,栗子,洋葱,带鱼,鲂鱼,鲩鱼,生姜,葱,人参,黄芪,黄精,冬虫夏草,紫河车,砂仁以及烟酒等.
肺燥型咳嗽者忌食物品有:
橘皮,橘红,砂仁,桂皮.
此外,肺燥型咳嗽者还应当忌食砂仁,辣椒,胡椒,炒花生,炒葵花子,炒蚕豆,炒黄豆,爆米花,生姜及烟酒等. |
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